原生態生機蔬菜，是指蔬菜在種植的過程中禁止使用農藥，化肥，除草劑，生長調節劑，轉基因等化學物質，遵循了蔬菜天然生長，和生態環境保護平衡。
原生態蔬菜是一種典型的原生態弄產品，種植過程和管理標準嚴格，因此會比市面上的蔬菜價格高出一些，但其蔬菜的品質，口感，和自然健康也會比普通的蔬菜好很多，因此受到了廣大消費者的喜愛。
隨著社會不斷進步和人們需要原因越來越多農業公司開始種植高品質的原生態生機蔬菜，由于原生態蔬菜在種植中對環境的要求需要投入大量的資金和物力來保護蔬菜的生態環境，因此形成了原生態蔬菜種植和旅游觀光一體化的生態休閑農業；這樣不僅僅保證了蔬菜的質量，又能促進經濟發展和改善生態環境。
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