原生態生機蔬菜的特點：外觀大小不一，色澤較深，保艷更久。因為原生態蔬菜存儲時間較久遇水返青比市面上的蔬菜要快一些，清洗蔬菜的時候可以直接清水洗凈即可，無需長時間的浸泡和鹽水浸泡，因為是無農藥殘留的。蔬菜生長的周期長，從土壤中吸取了足夠的營養，質地緊密，水分多，口感清甜，蔬菜充滿了濃郁的味道。
原生態生機蔬菜的統稱:生機蔬菜被人們稱為“純而又純”的食品，從基地到生產，從加工到上市，都有非常嚴格的要求。生機蔬菜從生產到加工的諸多過程絕 對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合成物質。在生產和加工生機蔬菜時必須建立嚴格的生產、質量控制和管理體系。與其他蔬菜相比，生機蔬菜在整個生產、加工和消費過程中更強調環境的安全性，突出人類、自然和社會的持續協調發展。
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