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    疫情反思:生機農業產業技術層面的4個啟示

    2020-03-04

    根據疫情爆發后有機農業產業出現的問題,以及未來相對較長時期生化危機存在的潛在風險,我們思考:防疫不是一時,而是一項從長計議的系統工程建設。

     

    農業是獲得健康食材的產業,有機食品通過生態種植,全程沒有有害物質,是最安全健康的食物,這次疫情過后,市民對食材將會有更高需求,會引來很大的發展空間,因此有機農業產業將面臨新的機遇和挑戰。

     

    在此情況下,通過微生物工程將籽粒收獲外的生物質資源循環到土壤中,構建起基于土壤-微生物-植物-人的健康種養循環生態鏈,通過高效的物質和能量循環,結合生態種植技術,將成為未來有機農業技術層面的戰略定位。


    今后,需要有針對性地制定農業生產的長期規劃,以促進農業系統健康可持續發展。主要考慮從以下三方面來建設:

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    一、生產銷售模式方面


    需構建穩定的生產-加工-銷售系統,系統越完善對外界的依賴就越小,就越穩定。


    需要構建包括種植和養殖的、穩定的區域性有機農業閉鏈循環生態鏈,在全國興建種養循環的有機生產基地,以生物有機肥工程、沼氣工程等資源化手段重構生態循環鏈條。


    從而,在保證有機農業生產投入品安全的同時,解決環境污染問題,還緩解了由于物資運輸、生產環節斷裂而造成的養殖場飼料補給危機,是一舉多得的解決方案。

     

    二、微生物生態系統構建層面


    微生物廣泛分布于土壤、空氣、水源、人體中,與人類關系密切,根據其對人體的影響可分為有益微生物和有害微生物兩大類。有研究表明,50%的人類疾病由病毒引起,但病毒侵入人體后是否致病,與病毒數量、毒力及人體免疫力等有關。

     

    如何為有益微生物提供良好的環境,讓其占據優勢生態位抑制有害微生物,也就是環境中有害菌被有益菌控制,這種通過有益微生物管理有害微生物的解決思路,是比簡單的化學消殺方式更為前沿的思維模式。

     

    在此方面,民間基層環保組織做出了可貴的實踐工作,通過制作環境生態友好的環保酵素,構建起土壤-植物-微生物-人體健康系統。

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    三、廢棄物資源化利用層面


    如何從健康土壤開始,通過健康的農田管理措施來構建土壤-植物-微生物-人體健康系統,是從源頭、從問題本質出發的思考。

     

    我國是農耕大國,歷來重視糞的利用,在漢字中“米、田、共”組成糞字,農諺語“莊稼一枝花,全靠糞當家”,“肥水不留外人田”均說明祖先對糞的重視。我們四千年農耕文明耕作下,耕地地力不減,源于我們祖先對糞的循環利用,這是我們勞動人民智慧的結晶。而現在農村糞污使用不當將還田這條途徑阻斷,使得我們祖先眼中的寶貝成為污染物要被消毒和消滅。


    因此,農村廁所的改造要結合肥水還田,這其中的關鍵一步就是需要有因地制宜的資源化技術,并結合有益功能微生物生態系統--農用酵素。糞污資源化技術和農用酵素的結合,不僅將糞水有效發酵后養分回歸還田,還可通過發酵殺滅病菌。


    綜上所述,我們認為,在生態環境危機和生化危機的大背景下,構建以微生物工程支撐的種養循環生態系統,應作為未來有機農業生產技術工作的重中之重。

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